Uczta Qulinarna

Uczta Qulinarna Uczta Qulinarna
Uczta Qulinarna to linia produktów wołowych przygotowanych specjalnie z myślą o naszych klientach. Aby sprostać wysokim wymaganiom i oczekiwaniom konsumentów Sokołów przeanalizował zmieniające się trendy i stworzył wyjątkową ofertę. Wołowina to ogólne określenie mięsa pochodzącego od bydła hodowlanego, głównie byków i jałówek rzeźnych w wieku powyżej jednego roku. Szczególne miejsce zajmuje w kuchni europejskiej i amerykańskiej. Należy również do jednych z najpopularniejszych mięs spożywanych na świecie. Jest niedoceniana w naszym kraju ze względu na małą znajomość jej szerokiego zastosowania kulinarnego. A przecież to szlachetny gatunek mięsa, zaliczany do najcenniejszych pod względem wartości odżywczych. Z tego powodu ”SOKOŁÓW” S.A. podjął szerokie działania, które mają spowodować, by na polskich stołach wołowina pojawiała się znacznie częściej. Przeprowadzono gruntowną analizę głównych rynków na świecie. Zbadano hodowlę bydła, ofertę i zastosowanie kulinarne mięsa wołowego w Ameryce Południowej, USA, Nowej Zelandii i Europie. Korzystając ze zdobytej wiedzy i doświadczenia renomowanych szefów kuchni stworzono całkowicie nową linię produktów wołowych pod marką „Uczta Qulinarna”. Obejmuje ona szeroką gamę mięs z kością i bez kości, które są oferowane w postaci całych elementów oraz mniejszych porcji. W celu poprawy kruchości i smakowitości wołowiny poddaje się ją procesowi dojrzewania w specjalnych pomieszczeniach o odpowiedniej temperaturze i wilgotności. Produkcja sokołowskiej wołowiny odbywa się w Oddziałach w Kole i Tarnowie. Zakłady wyposażone są w nowoczesne linie produkcyjne, a sam proces przebiega wg światowych standardów. Mięso jest pozyskiwane ze zwierząt z polskich gospodarstw. ”SOKOŁÓW” S.A. przywiązuje szczególną uwagę do zapewnienie wysokiego poziomu dobrostanu zwierząt, co wpływa na walory smakowe finalnego produktu. Gwarancją bezpieczeństwa i wysokiego standardu wołowiny z SOKOŁOWA jest funkcjonujący System Zarządzania Jakością oraz stały nadzór weterynaryjny, co dodatkowo potwierdzają posiadane certyfikaty BRC i IFS. Produkty pod marką „Uczta Qulinarna” to soczysta i krucha wołowina o gwarantowanej jakości!