


Znajduje się pomiędzy antrykotem, a udźcem.Jest to wysokiej jakości i delikatny w smaku fragment tuszy. Składa się z mięśnia najdłuższego. Charakteryzuje się bardzo miękką, zwartą i soczystą tkanką mięśniową. Mięsień pokryty jest tkanką tłuszczową oraz delikatnie otoczony błonami.

Inspiracje kulinarne
Pieczony Rostbef
Burger z guacamole
Stek kruchy z rostbefu z sosem holenderskim
Zobacz więcej przepisów
Inne produkty z tej kategorii


Zobacz więcej



Zobacz więcej



Zobacz więcej
