Rostbef
Znajduje się pomiędzy antrykotem, a udźcem.Jest to wysokiej jakości i delikatny w smaku fragment tuszy. Składa się z mięśnia najdłuższego. Charakteryzuje się bardzo miękką, zwartą i soczystą tkanką mięśniową. Mięsień pokryty jest tkanką tłuszczową oraz delikatnie otoczony błonami.
Inspiracje kulinarne
Pieczony Rostbef
Cięte żebro wołowe na zółtej fasoli z sosem szafranowym i ryżem
Policzki zapiekane z makaronem z grzybami i pomidorami w śmietanie
Zobacz więcej przepisów
Inne produkty z tej kategorii
Zobacz więcej
Pieczony Rostbef
Zobacz więcej
Cięte żebro wołowe na zółtej fasoli z sosem szafranowym i ryżem
Zobacz więcej
Policzki zapiekane z makaronem z grzybami i pomidorami w śmietanie
Zobacz więcej przepisów
