Polędwica
Polędwica stanowi cały mięsień lędźwiowy wewnętrzny i część mięśnia biodrowego. Charakteryzuje się delikatną, miękką, soczystą, a zarazem kruchą strukturą. Jest najsmaczniejszym i najcenniejszym elementem mięsa wołowego.
Inspiracje kulinarne
Sztuka mięsa w rosole
Stek kruchy z rostbefu z sosem holenderskim
Żebro wołowe w sosie chrzanowym z marchewką baby i puree z ziemniaków i pietruszki
Zobacz więcej przepisów
Inne produkty z tej kategorii
Zobacz więcej
Sztuka mięsa w rosole
Zobacz więcej
Stek kruchy z rostbefu z sosem holenderskim
Zobacz więcej
Żebro wołowe w sosie chrzanowym z marchewką baby i puree z ziemniaków i pietruszki
Zobacz więcej przepisów
