Łopatka (trójgłowy)
Mięsień wchodzący w skład łopatki wołowej, otoczony błonami z nieznacznym przerostem tkanki tłuszczowej. Element pochodzący z górnej części kończyny przedniej o niejednolitej strukturze. Mięso jest sprężyste i soczyste.
Inspiracje kulinarne
Pieczeń z krzyżowej z sosem grzybowym
Pieczony kark wołowy na risotto warzywnym
Żebro wołowe w sosie chrzanowym z marchewką baby i puree z ziemniaków i pietruszki
Zobacz więcej przepisów
Inne produkty z tej kategorii
Zobacz więcej
Pieczeń z krzyżowej z sosem grzybowym
Zobacz więcej
Pieczony kark wołowy na risotto warzywnym
Zobacz więcej
Żebro wołowe w sosie chrzanowym z marchewką baby i puree z ziemniaków i pietruszki
Zobacz więcej przepisów
