


Mięsień wchodzący w skład łopatki wołowej, otoczony błoną. Element pochodzący z górnej części kończyny przedniej. Mięso jest sprężyste i soczyste oraz odznacza się delikatnością.

Inspiracje kulinarne
Pieczona łopatka na kopytkach w sosie kurkowym
Żebro wołowe w sosie chrzanowym z marchewką baby i puree z ziemniaków i pietruszki
Sztuka mięsa w rosole
Zobacz więcej przepisów
Inne produkty z tej kategorii


Zobacz więcej



Zobacz więcej



Zobacz więcej
